5月16日下午3點，2018年鹽城市全民營養周暨“普肽力杯”健康鹽城營養講師大賽啟動儀式在鹽城市敬賢路實驗小學報告廳舉行。此次活動由鹽城市營養學會、市圖書館共同主辦，敬賢路實驗小學、市第一人民醫院營養科、市中醫院營養科、市婦幼保健院營養科聯合協辦。
市科協秘書長王強，市營養學會理事長、市圖書館館長戈建虎，市敬賢路小學校長趙志宏，江蘇普肽力生物科技有限公司董事長張鑒，市營養學會副理事長、我院科教科科長索虹蔚等出席了啟動儀式。市一院營養科高紅蘭、市中醫院營養科程友桂，市婦保院營養科孟民、翟迎和等營養專家為學生家長們發放“慧吃慧動，健康體重”宣傳資料，并開展個性化的營養咨詢。
全民營養周自2015年開始已連續舉辦四屆，今年的宣傳主題是「吃動平衡、健康體重」，宣傳口號為「慧吃慧動，健康體重」。據悉，啟動儀式結束后，鹽城市“全民營養周”暨營養健康科普宣教系列活動將正式啟動，活動時間貫穿全年。活動期間，全市將聯動開展2018年健康鹽城營養講師演講比賽、“營養關愛五進活動”、慢性疾病營養防治暨健康扶貧行動、全民營養健康知識網絡競賽等系列活動，向市民傳遞貼近生活實際的營養與健康生活科普知識。（科教科）